Bílá poleva

Bílá poleva: Ideální pro zdobení sladkostí

Bílá poleva je cukrářská poleva bílé barvy, ideální pro zdobení a potahování různých sladkých pokrmů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 cukrovinky📅 celoroční🌍 Bílá poleva se vyrábí v mnoha zemích, přičemž její základ tvoří cukr a tuky.

⚠️ mléko, vejce

🍳 Použití v kuchyni

Bílá poleva se používá k potahování a zdobení dortů, cukroví a perníků.

🔍 Jak vybrat

Při výběru bílé polevy hledejte kvalitní ingredience bez umělých přísad.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně do 6 měsíců.

🔄 Náhražky

Lze nahradit čokoládovou polevou nebo jinými druhy glazur.

💚 Zdravotní přínosy

Bílá poleva je zdrojem energie, ale měla by se konzumovat s mírou kvůli vysokému obsahu cukru a tuku.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Bílá poleva je cukrářská poleva bílé barvy, která se používá k potahování a zdobení dortů, cukroví, perníků a dalšího pečiva. Existuje v několika variantách:

Cukrová poleva (královská glazura) — z moučkového cukru, bílku a citronové šťávy
Čokoládová bílá poleva — z bílé čokolády a smetany nebo kokosového tuku
Fondánová poleva — hotová kupovaná hmota k rozpuštění

Poleva se nanáší na vychladlý výrobek. Čokoládová varianta potřebuje správné temperování, aby po ztuhnutí nelámala.

Kalorie	400 kcal
Bílkoviny	1 g
Tuky	20 g
Sacharidy	70 g
Vláknina	0 g