Bílý domácí chleba

Tradiční domácí chléb z hladké mouky s kmínem a fenyklem, připravený na droždí a ochucený octem.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 kg hladké mouky

5 dkg droždí 1/2 litru vody 1 lžička kmínu 2 lžičky soli 3 polévkové lžíce octa 3 zrnka fenyklu 1 lžíce cukru

1 bílek na potření

Postup

Do poloviny vody přidejte ocet, do druhé poloviny cukr a droždí a nechte vykynout.

Mouku smíchejte se všemi přísadami (sůl, kmín, semlený nebo utlučený fenykl) a dobře zpracujte. Uděláme veku, vložíme na vymazaný a moukou vysypaný plech a necháme kynout 15 minut. Potřeme bílkem nebo vodou a pečeme v předehřáté troubě jednu hodinu.

Nechte chléb vychladnout a poté podávejte.

💡 Tip: Přidejte semínka nebo bylinky pro obohacení chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

1 gTuky

50 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.