Batátové koblížky

Smažené koblížky ze sladkých brambor obalené v těstíčku, dozlatova usmažené v oleji

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko, vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

400 g sladkých brambor

30 g másla 1 rohlík 30 g strouhaného parmazánu špetka muškátového květu 100 g hladké mouky 190 ml mléka 1 vejce

špetka soli

Postup

Rohlík zbavit kůrek a nasekáme na drť

Brambory oloupat, nakrájet a uvařit doměkka Brambory scedíme a prolisujeme přes síto Přidáme drť, máslo, parmazán a muškátový květ Smícháme mléko s moukou a žloutkem Vyšleháme bílek se solí do pěny a vmícháme do těstíčka

Z batátového těsta tvoříme nočky, noříme do těstíčka a smažíme dozlatova

💡 Tip: Pro křupavější koblížky je dobré nechat těsto chvíli odpočinout.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.