Bramborová kaše zelená

Bramborová kaše se špenátem

Recept na bramborová kaše zelená

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kg brambor

1 lžíce soli 1 lžíce másla svařené horké mléko podle potřeby 4 lžíce strouhané housky máslo na omaštění

špenát

Postup

Omyté brambory oškrábeme, nakrájíme na stejně velké kousky a zalijeme horkou osolenou vodou.

Vaříme asi 15 až 20 minut doměkka. Poté brambory scedíme a prolisujeme nebo mačkadlem rozmělníme, aby nezůstaly kousky brambor v celku. Jakmile jsou brambory zcela sypké, přidáme lžíci syrového másla a po částech přiléváme svařené horké mléko za stálého míchání. Pokud je třeba, přisolíme. Kaši dobře našleháme. Sypeme ji strouhanou houskou opraženou nasucho, kterou po odstavení z ohně omastíme. Do bramborové kaše přimícháme několik lžic podušeného, prolisovaného a ochuceného špenátu bez jíšky.

Používáme na zdobení a obložení pečení.

💡 Tip: Pro krémovější texturu můžete přidat více másla nebo mléka.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

6 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.