Cantal

Cantal - Tradiční francouzský sýr

Cantal je tradiční sýr z jižní Francie, známý svou krémovou texturou a výraznou chutí podobnou cheddaru.

0.00

(0 hlasů)

🍴 mléčné📅 celoroční🌍 Cantal pochází z regionu Auvergne v jižní Francii.

⚠️ mléko

🍳 Použití v kuchyni

Cantal se často používá na sýrové talíře, do salátů nebo jako přísada do různých pokrmů.

🔍 Jak vybrat

Při výběru Cantal hledejte sýr s jasnou barvou a bez viditelných skvrn.

📦 Skladování

Sýr je nejlepší skladovat v chladničce zabalený v papíře, aby si udržel svou čerstvost.

🔄 Náhražky

Místo Cantal lze použít jiný tvrdý sýr, například cheddar.

💚 Zdravotní přínosy

Cantal je bohatý na bílkoviny a vápník, což přispívá k zdraví kostí a svalů.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Cantal je sýr, který pochází z jižní Francie. Vznikl asi před 2000 lety. Sýr je formovaný do válců o průměru 30 cm. Uzrává asi 3 měsíce, ve středu je měkký a krémový, avšak kůrka na povrchu je tlustá a má šedohnědou barvu. Tento sýr svou chutí mírně připomíná cheddar a voní po půdě.

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Cantal (sýr) na české Wikipedii.

Kalorie	350 kcal
Bílkoviny	25 g
Tuky	28 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g