Celerové smaženky

Celerové smaženky

Recept na celerové smaženky

Porce	4
Kategorie	Celerová jídla

Ingredience

150 g strouhaného syrového celeru
2 vejce
1 lžička ustrouhané cibule
na špičku nože sladké papriky
špetka tlučeného kmínu
hrubá mouka podle potřeby
tuk na smažení

Postup

1. # Vejce ušleháme do pěny, přidáme jemně nastrouhaný celer, sůl, koření a po částech přimícháme mouku.
2. Připravíme hustší těsto, asi jako na buchty.
3. Lžičkou omočenou v tuku vykrajujeme noky, házíme je do horkého tuku a smažíme.
4. Podáváme je s bramborovou kaší a saláty nebo jimi obkládáme maso.

Ingredience pro 4 osoby

• 150 g strouhaného syrového celeru
• 2 vejce
• 1 lžička ustrouhané cibule
• na špičku nože sladké papriky
• špetka tlučeného kmínu
• hrubá mouka podle potřeby
• tuk na smažení

Postup

1. Vejce ušleháme do pěny, přidáme jemně nastrouhaný celer, sůl, koření a po částech přimícháme mouku. Připravíme hustší těsto, asi jako na buchty. Lžičkou omočenou v tuku vykrajujeme noky, házíme je do horkého tuku a smažíme. Podáváme je s bramborovou kaší a saláty nebo jimi obkládáme maso.