Cibule na smetaně

Jednoduchý český recept na dušenou cibuli ve smetanové omáčce, výborná příloha k vařenému masu nebo knedlíkům

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g cibule

30 g másla 1 lžíce hladké mouky 200 ml smetany na vaření 100 ml vody nebo vývaru sůl a pepř špetka cukru

½ lžičky mletého kmínu

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka nebo půlkolečka.
Na másle cibuli pomalu dusíme pod pokličkou asi 15 minut, až zesklovatí.
Zasypeme moukou, promícháme a necháme chvíli zatáhnout.
Zalijeme vodou nebo vývarem a za stálého míchání přivedeme k varu.
Přidáme smetanu, osolíme, opepříme, přidáme cukr a kmín.
Dusíme ještě 5–10 minut, až omáčka zhoustne.
Podáváme jako přílohu k vařenému hovězímu masu, jazyku nebo s houskovým knedlíkem.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat i bylinky jako je tymián nebo petržel.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

2 gBílkoviny

10 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.