Dýně hokkaido

Dýně hokkaido: Všestranná zelenina pro podzimní pokrmy

Dýně hokkaido je oranžová dýně japonského původu, která se vyznačuje jedlou slupkou a oříškovou, mírně nasládlou chutí. Je ideální pro přípravu polévek a dalších pokrmů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 zelenina📅 podzim🌍 Dýně hokkaido pochází z Japonska, kde se pěstuje pro svou výživnou hodnotu a chuť.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Dýně hokkaido se často používá na přípravu krémových polévek, pečených pokrmů nebo jako příloha k hlavním jídlům.

🔍 Jak vybrat

Při výběru dýně hokkaido hledejte pevné a těžké kusy bez poškození slupky.

📦 Skladování

Celá dýně vydrží v chladu několik měsíců, rozříznutá v lednici do týdne.

🔄 Náhražky

Místo dýně hokkaido lze použít i jiné druhy dýní, například dýni muškátovou.

💚 Zdravotní přínosy

Dýně hokkaido je bohatá na vitamíny a minerály, podporuje imunitu a zdraví pleti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Dýně hokkaido (Cucurbita maxima) je oranžová dýně japonského původu s jedlou slupkou, díky čemuž se nemusí loupat. Má oříškovou, mírně nasládlou chuť a tuhé maso, které po tepelné úpravě změkne.

Nejčastěji se z ní vaří krémová polévka — stačí orestovat s cibulí, zalít vývarem, rozmixovat a ochutit zázvorem nebo muškátem. Výborná je i pečená v troubě (rozčtvrcená s olejem a tymiánem), v rizotu nebo jako příloha.

Sezóna je od září do listopadu. Celá dýně vydrží v chladu několik měsíců; rozříznutá v lednici do týdne.

Kalorie	45 kcal
Bílkoviny	1 g
Tuky	0.1 g
Sacharidy	10 g
Vláknina	1 g