Dušená husí prsa

Dušená husí prsa marinovaná v češneku a zázvoru, opečená a dušená ve víně s omáčkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 150 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

2 ks husích prsou

1 cibule 2 stroužky česneku 1/3 lžičky zázvoru 1 lžíce sádla 1 lžička mouky 150 ml bílého sladkého vína špetka citronové kůry

sůl

Postup

Prsa potřete utřeným česnekem se solí a zázvorem, nechte 30 minut stát.

Na pánvi nahřejte sádlo a prsa opečte z obou stran. Přendejte do pekáčku, přidejte pokrájenou cibuli a podlijte vínem. Duste v troubě na 150 °C doměkka. Odklopte prsa a pečte na 200 °C dozlatova. Výpek slijte do rendlíku a nechte odvařit tekutinu. Zasypte moukou, opražte a zalijte vodou.

Promíchejte, přidejte citronovou kůru a vařte 15 minut.

💡 Tip: Před podáváním nechte maso chvíli odpočinout, aby bylo šťavnatější.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.