Falafel

Falafel - Tradiční pokrm z Blízkého východu

Falafel je fritovaná kulička nebo placka z cizrny nebo bobů, pocházející z Egypta, a je oblíbeným pokrmem na Blízkém východě.

0.00

(0 hlasů)

🍴 luštěniny📅 celoroční🌍 Falafel pochází z Egypta a je tradičním pokrmem na Blízkém východě.

⚠️ lepek, sezam🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Falafel se často podává v pita chlebu s jogurtovou omáčkou a zeleninou, nebo jako součást salátů.

🔍 Jak vybrat

Kvalitní falafel by měl být zlatavý a křupavý na povrchu, s jemnou texturou uvnitř.

📦 Skladování

Falafel je nejlepší čerstvý, ale může se uchovávat v chladničce až 3 dny.

🔄 Náhražky

Falafel lze nahradit jinými luštěninovými kuličkami, například z čočky.

💚 Zdravotní přínosy

Falafel je bohatý na bílkoviny a vlákninu, což přispívá k dobrému trávení a pocitu sytosti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Falafel je fritovaná kulička nebo placka z bobů nebo z cizrny anebo z obojího. Pochází z Egypta. Falafel je tradičním pokrmem na Blízkém východě.

Servíruje se obvykle na talíři nebo v pita chlebu, s jogurtovou omáčkou, sezamovou pastou (tahina), zeleninou apod. Je bohatý na proteiny.

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Falafel na české Wikipedii.