Grilovaná cuketa s lilkem v marinádě

Ingredience

• 2 cukety
• 1 lilek
• 3 stroužky česneku
• hrst zelených oliv
• 150 ml olivového oleje
• 50 ml balzamikového octa
• sůl

Postup

1. Cukety a lilky opláchněte a osušte. Zeleninu nakrájejte na 1 cm silná kolečka a ta vyskládejte na plech. Osolte, vypocenou šťávu vysušte papírovými ubrousky a postup opakujte na obou stranách. Kolečka zeleniny opečte na grilu. Mezitím prolisujte česnek a promíchejte ho s olejem a s octem. Do sklenic vkládejte střídavě cuketu, lilek, olivy a vrstvy prolévejte ochuceným olivovým olejem. Naskládanou zeleninu skladujte v lednici a brzy sprotřebujte.