Grilovaný králík na francouzský způsob

Recept na grilovaný králík na francouzský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Francouzská

⚠️ hořčice

Ingredience

👥 4 porce

pro 4 osoby: 800 g vykostěného králičího hřbetu

4 kávové lžičky plnotučné hořčice 0,5–1 dl smetany worchester sůl bazalku (nejlépe čerstvou citron a olivový olej á Kousky králičího masa lehce naklepte osolte a ve- třete do nich trošku hořčice

případně je zakápněte citronem

Postup

Kousky králičího hřbetu lehce naklepte, osolte a vetřete do nich trošku hořčice.

Případně je zakápněte citronem a nechte chvíli odležet. Na pánvi s olivovým olejem orestujte maso. Vložte maso na gril a dopečte po obou stranách dozlatova. Maso vyjměte a připravte omáčku: přidejte hořčici a ušlehejte směs metlou. Doplňte smetanou, zamíchejte, přisypte bazalku a zakapejte worchesterem, případně citronem. Maso dejte na talíř a přelejte ho omáčkou.

Pravá dijonská hořčice má velmi výraznou chuť, proto s ní zacházejte opatrně.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte maso marinovat v hořčici a citronu přes noc.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

50 gBílkoviny

25 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.