Guláš s houbami

Recept na guláš s houbami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 105 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

500 g hovězí kližky

300 g cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce hladké mouky 1/2 l vývaru (stačí z kostky bujónu) sůl mletý pepř mletá paprika 200 g mražených nebo nakládaných hub 2 lžíce sterilované červené papriky (proužky) 3 lžíce kečupu (rajčatového protlaku) pár kapek worcesteru

3 lžíce oleje (sádla)

Postup

Nejdříve oloupeme cibuli a na oleji nebo sádle ji osmahneme dozlatova.

Přidáme na větší kostky nakrájené hovězí maso a osmahneme po všech stranách. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou, zamícháme, přidáme mouku a za stálého míchání necháme trochu opražit. Postupně zaléváme vývarem, mícháme, přidáme kečup, worcester a prolisovaný česnek. Dusíme zvolna pod pokličkou, až je maso měkké. Občas mícháme a v případě potřeby přiléváme vývar. Ke konci přidáme houby a sterilovanou červenou papriku.

Společně necháme podusit už jen pár minut.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť použijte čerstvé houby místo mražených.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

25 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

Podáváme s rýží, knedlíky všeho druhu, ale i s bramboráčky. Doplníme zeleninovým salátem dle chuti a možností.