Halászlé

Halászlé - Tradiční maďarská rybí polévka

Maďarská rybí polévka z kapřího masa s paprikou a zakysanou smetanou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 100 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Maďarská

⚠️ ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

40 g rostlinného oleje

1 velká cibule 1 mrkev 1 petržel 2 lžíce sladké mleté papriky 2 stroužky česneku 2 l vody 600 g kapřího masa 1 červená paprika 100 g sterilovaných rajčat 1 chilli paprička sůl 100 g zakysané smetany

hladkolistá petrželka na ozdobu

Postup

Nahřejte olej a osmažte nakrájenou cibuli s mrkví a petrželí.

Když cibule zlátnou, přisypte papriku a česnek, osmažte a zalijte vodou. Když polévka vře, přidejte kapří maso, papriku, rajčata a chilli papričku, osolte a vařte 40 minut. Maso vyndejte, zchlaďte, vykoste, nakrájejte na kostky a vraťte do polévky.

Rozdělte do talířů a doplňte smetanou a petrželkou.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více papriky nebo chilli.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.