Houbové taštičky s omáčkou

Domácí těstové taštičky plněné podušenými houbami, podávané se smetanovo-sýrovou omáčkou - česká klasika.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

400 g čerstvých nebo mražených hub

30 g oleje 100 g cibule 4 vejce 200 g hladké mouky 100 g másla 100 ml smetany 60 g sýra (40%) 300 ml mléka drcený kmín houbové koření

sůl

Postup

Houby podusíme na cibuli doměkka, okořeníme a zalijeme vejci, odstavíme.

Do mouky přidáme vejce, mléko, sůl a vypracujeme tuhé těsto. Rozválíme těsto na pláty, které rozkrájíme na čtverce. Uprostřed každého čtverce naplníme houbovou směsí a okraje taštiček dobře spojíme. Vaříme taštičky v osolené vodě asi 10 minut, podle velikosti. Z másla, mouky a mléka uvaříme omáčku, do které vmícháme sýr. Nakonec omáčku zjemníme smetanou.

Taštičky podáváme se samotnou omáčkou nebo jako přílohu k různým masům a rybám.

💡 Tip: Přidejte do houbové směsi bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

20 gBílkoviny

25 gTuky

40 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.