Houbový guláš s telecím masem

Ingredience

• 25 dkg směsi hub
• 25 dkg telecího masa
• 2 dkg másla
• masox
• 1 lžíce hladké mouky
• trochu vody
• zelená petrželka

Postup

Očištěné houby nakrájíme na menší kousky. Maso nakrájíme na kousky a opečeme na másle. Potom mírně podlijeme a pod pokličkou dusíme doměkka. Osolíme, přidáme pokrájené houby a ještě asi půl hodiny dusíme. Mouku rozmícháme v trošce studené vody, přilijeme a povaříme. Nakonec vmícháme sekanou petrželku. Podáváme s dušenou rýží.