Houby ve smetanové omáčce

Ingredience pro 4 osoby

• 4 šálky na větší kousky nakrájených hub
• 1 lžíce másla
• sůl
• 1/4 l čerstvé smetany
• 1 lžíce polohrubé mouky
• 2 vejce uvařená natvrdo
• 1 šálek malých houskových knedlíčků nebo makaróny

Postup

1. Houby vložíme na rozehřáté máslo, osolíme a mírné podlité dusíme do měkka. Pak přilijeme smetanu s moukou, přisolíme a krátce povaříme. Do hotového pokrmu vložíme půlky vařených vajec. Přílohy: malé knedlíčky ze syrových brambor (klouzáky) nebo makaróny.

Obměna

1. Houby dusíme na 1 zpěněné cibuli.

Poznámka

• Vhodné pro úpravu lišek, musíme je dlouho dusit.