Indická hnědá čočka

Indická hnědá čočka - masoor dal

Indická hnědá čočka, známá jako masoor dal, je výživná luštěnina, která se při vaření mění na kaši a je oblíbená v indické kuchyni.

0.00

(0 hlasů)

🍴 luštěniny📅 celoroční🌍 Indická hnědá čočka pochází z Indie, kde je tradičně pěstována a konzumována.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové, nízkotučné, vysokoproteinové

Výživa na 100 g

Vitamíny

B1, B6, K

Minerály

železo, hořčík, draslík

GI index

21

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové, nízkotučné, vysokoproteinové

🍳 Použití v kuchyni

Indická hnědá čočka se často používá v polévkách, kari a jako příloha k rýži nebo chlebům.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hnědé čočky se zaměřte na její barvu a velikost, měla by být suchá a bez skvrn.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě, a spotřebujte do 1 roku.

🔄 Náhražky

Můžete ji nahradit jinými druhy čočky, jako je čočka zelená nebo černá.

💚 Zdravotní přínosy

Je bohatá na bílkoviny a vlákninu, což přispívá k dobrému trávení a udržení zdravé hmotnosti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Indická hnědá čočka (Lens esculenta). Červenohnědá indická čočka nazývaná také masoor dal se při vaření mění na kaši.