Indické kari V

Indické kari s kuřecím nebo jehněčím masem

Recept na indické kari

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická

Ingredience

👥 4 porce

3/4 kg kuřecích prsíček nebo jehněčího masa

4 lžíce oleje 1 šálek nakrájené cibule 1 lžíce rajského protlaku sůl 1 lžíce petrželové natě 1 lžíce Garam masaly 2 lžičky mletého koriandru 1–3 lžičky česnekového prášku 1 lžička mletého východního kmínu

chilli podle chuti

Postup

Předehřejte troubu na 190 °C.

Připravte kuřecí nebo jehněčí maso podle předpisu na Kormu a dejte do trouby na 15 minut. Mezitím smíchejte všechno koření kromě Garam masaly, soli a petrželové natě a jemně namočte. Na pánvi rozpálte olej, přidejte smíchané koření a neustále míchejte po dobu 3 minut na mírném ohni. Přidejte nakrájenou cibuli a rajčatový protlak a promíchejte. Vzniklou směs přidejte k masu a pečte dalších 10 minut (kuře) nebo 25 minut (jehněčí).

Nakonec přidejte Garam masalu a petrželovou nať a pečte dalších 10 minut.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť nechte kari odležet přes noc v lednici.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.