Indické kari s kuřecím nebo jehněčím masem

Recept na indické kari

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická

Ingredience

👥 4 porce

3/4 kg kuřecích prsíček nebo jehněčího masa

4 lžíce oleje 1 šálek nakrájené cibule 1 lžíce rajského protlaku sůl 1 lžíce petrželové natě 1 lžíce Garam masaly 2 lžičky mletého koriandru 1–3 lžičky česnekového prášku 1 lžička mletého východ- ního kmínu podle chuti chilli vyndejte za 15 minut. Zatím všechno koření až na Garam masalu sůl

nať se smíchá a jemně namočí

Postup

Předehřejte troubu na 190 °C.

Na pánvi rozehřejte olej a přidejte smíchané koření kromě Garam masaly, soli a petrželové natě, a míchejte 3 minuty na mírném ohni. Přidejte nakrájenou cibuli a rajský protlak a dobře promíchejte. Kuřecí nebo jehněčí maso dejte do trouby a pečte 15 minut. Po 15 minutách přidejte směs koření k masu a pečte dalších 10 minut (kuře) nebo 25 minut (jehněčí).

Na závěr přidejte Garam masalu a petrželovou nať a pečte ještě 10 minut.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť nechte kari odležet přes noc v lednici.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.