Italská červená cibule
Z WikiFood Recepty
More actions
Italská červená cibule
Italská červená cibule je podlouhlý a málo ostrý typ cibule, který se vyznačuje sladkou chutí a atraktivní červenou barvou.
🍴 zelenina📅 celoroční🌍 Pochází z Itálie, ale pěstuje se v mnoha zemích po celém světě.
🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové
🍳 Použití v kuchyni
Červená cibule se používá jako obloha do salátů a pokrmů, nebo jako základ do různých jídel.
🔍 Jak vybrat
Vyberte si cibuli s pevnou slupkou a bez známek měknutí nebo skvrn.
📦 Skladování
Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v síťovaných pytlích, kde vydrží několik měsíců.
🔄 Náhražky
Můžete ji nahradit běžnou cibulí, ale chuť bude mírně odlišná.
💚 Zdravotní přínosy
Obsahuje antioxidanty a může pomoci snižovat riziko srdečních onemocnění a zlepšovat imunitu.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Italská červená cibule (Allium cepa), podlouhlý, málo ostrý až sladký typ cibule se pěstuje na mnoha místech. Za syrova tence nakrájená kolečka jsou atraktivní oblohou studených i teplých pokrmů; vařením se červená barva ztrácí. I tato cibule stejně jako pór a šalotka hořkne, když ji necháme dlouho ležet nakrájenou.