Italská pizza

Italská pizza Margherita

Klasická italská pizza Margherita s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a bazalkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

Na těsto: 500 g hladké mouky (tipo 00), 300 ml vody, 10 g soli, 3 g sušeného droždí, 1 lžíce olivového oleje

Na omáčku: 400 g loupaných rajčat, sůl, bazalka 250 g mozzarelly olivový olej

čerstvá bazalka

Postup

Mouku smícháme s droždím, přidáme vodu, sůl a olej.
Hněteme 10 minut a necháme kynout 2 hodiny (nebo přes noc v lednici).
Rajčata rozmixujeme se solí a bazalkou.
Těsto rozdělíme na 4 kusy a ručně roztáhneme na kruhy.
Potřeme rajčatovou omáčkou a rozložíme natrhanou mozzarellu.
Pečeme v co nejhořejší troubě (250 °C) 8–10 minut.
Ozdobíme čerstvou bazalkou a zakápneme olivovým olejem.

💡 Tip: Pro křupavější těsto nechte pizzu péct na horkém plechu.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.