Jablka v těstíčku

Oblíbený dezert z jablek smažených v těstíčku s mandlovými lupínky. Křupavá sladká pochoutka ideální jako teplý dezert nebo svačina.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko, lepek, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

4 střední jablka

2 vejce 500 ml mléka 200 g hladké mouky 100 g mandlových lupínků 1 citrón skořice vanilkový cukr olej na smažení Na ozdobu: 200 ml bílého vína 1 vanilkový cukr 1 žloutek

citrónová kůra

Postup

Do mléka rozklepneme vejce a dobře je metlou rozšleháme.

Po částech vmícháme hladkou mouku a připravíme hustší těstíčko v konzistenci jako na palačinky. Do těstíčka vmícháme trochu skořice a vanilkového cukru. Jablka oloupeme a vykrojíme jádřince. Nakrájíme je na silné plátky. Rychle je pokapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědla. Plátky jablek namáčíme v těstíčku a obalujeme je v mandlových lupíncích. Vkládáme je na rozpálený olej a smažíme dozlatova.

Odkládáme je na papírový ubrousek, abychom odstranili přebytečný olej.

💡 Tip: Jablka můžete obalit i v jiných typech ořechů podle vaší chuti.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

15 gBílkoviny

25 gTuky

80 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.