Jemné houbové rizoto

Recept na jemné houbové rizoto

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 470 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

Pro 4 osoby: 250 g hub (směsi)
1 naťová cibulka
1 stroužek česneku
1 lžíce másla
200 g rýže (na rizoto)
60 ml bílého vína
300 ml zeleninového vývaru
50 ml smetany
3 lžíce strouhaného parma- zánu
sůl
pepř 2 – Ç Houby očistíme a nakrájíme je na kousky nebo na plátky.

Postup

1. Pro 4 osoby: 250 g hub (směsi), 1 naťová cibulka,

1 stroužek česneku, 1 lžíce másla, 200 g rýže (na rizoto), 60 ml bílého vína, 300 ml zeleninového vývaru, 50 ml smetany, 3 lžíce strouhaného parmazánu, sůl, pepř 2 Ç Houby očistíme a nakrájíme je na kousky nebo na plátky.
2. Oloupeme naťovou cibulku a pokrájíme ji na špalíky.
3. Oloupeme čsken a nadrobno nasekáme.
4. V pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm česnek.
5. Přidáme houby a podusíme je.
6. Přisypeme propranou rýži, zalijeme ji vínem a vývarem.
7. Osolíme ho, opepříme a rizoto přivedem k varu, snížíme teplotu

a pod pokličkou dusíme asi 20 minut.
8. Krátce před koncem přimícháme k rýži smetanu, parmazán a naťovou cibulku.
9. 4 1 1 Příprava asi 30 minut P Na osobu 470 kcal, bílkoviny 13 g, tuky 21 g, sacharidy 58 g, cholesterol 376 mg .
10. "

💡 Tip: Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat trochu trhaného tymiánu nebo bazalky.

Výživové hodnoty na porci

470 kcalKalorie

13 gBílkoviny

21 gTuky

58 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.