Akce

Kachní guláš se slaninou

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Kachní maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Slaninu nakrájíme nadrobno a rozškvaříme ji v pánvi. Cibuli oloupeme, pokrájíme najemno a necháme ji v pánvi se slaninou zesklovatět. Pak přidáme pokrájené maso a orestujeme ho. Vmícháme lžíci rajského protlaku a maso zalijeme vývarem. Ochutíme solí a dusíme 45 minut, podle potřeby podléváme vodou.
  2. K měkkému masu přimícháme višně s trochou nálevu. Guláš zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v trošce vody a povaříme do zhoustnutí. Nakonec ho dochutíme drceným pepřem a podáváme například s bramborovými noky. Můžeme ozdobit snítkou tymiánu.

Příprava[editovat]

  • 70 minut