Kapusta plněná (podle M. D. Rettigové)

Recept na kapusta plněná

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kapusta

1 lžíce másla 1/2 cibule 100 g rýže 200 g zadního hovězího bez šlach 50 g slaniny 1/2 menší cibule špetka pepře zázvoru

sůl

Postup

Rýži vypereme ve studené tekoucí vodě, pak v horké vodě a necháme ji ve vařící vodě stát 15 minut.

Do mísy dáme mleté maso, na slanině sklovitě podušenou polovinu cibule, přidáme dobře okapanou rýži, koření a sůl. Kapustu rozebereme na listy, krátce je spaříme, aby se daly balit, a necháme dobře okapat. Na každý list dáme lžíci směsi a dobře zabalíme do tvaru koule.

V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme druhou polovinu osmahnuté cibule, na ni dáme kapustové závitky, podlijeme a dusíme do měkka.

💡 Tip: Přidejte do náplně bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na náplň

100 g rýže
200 g zadního hovězího bez šlach
50 g slaniny
1/2 menší cibule
špetka pepře
zázvoru
sůl