Kardy

Kardy - zdravá stonková zelenina

Kardy jsou rostlina příbuzná artyčoku, pocházející ze Středozemí, jejíž bělené řapíky se konzumují syrové nebo dušené.

0.00

(0 hlasů)

🍴 zelenina📅 léto🌍 Kardy pocházejí ze Středozemí, kde se tradičně pěstují.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	23 kcal
Bílkoviny	1.2 g
Tuky	0.2 g
Sacharidy	4.4 g
Vláknina	1.5 g

Vitamíny

C, K

Minerály

železo, vápník, draslík

GI index

0

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Kardy se používají v salátech nebo jako příloha, mohou být také dušené.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si pevné a svěží řapíky bez známek hniloby.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce, kde vydrží několik dní.

🔄 Náhražky

Lze je nahradit celerem nebo artyčokem.

💚 Zdravotní přínosy

Kardy jsou nízkokalorické a bohaté na vlákninu, což podporuje trávení.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kardy (Cynara cardunculus) je rostlina příbuzná artyčoku a pochází ze středozemí. Bělené řapíky se používají podobně jako celerové - jedí se syrové nebo dušené.