Karyoka

Karyoka (Caryoka nuciferum), tato rostlina divoce roste v tropické Americe, ale dnes se pěstuje i v Severní Americe a v Evropě. Plody se sbírají v létě, dokud jsou nedozrálé a snadno se krájejí a strouhají. Vaří se a podávají se světlou omáčkou nebo se pečou v podobě náplně. Koncem podzimu se karyoka rozštípne, předvaří a upeče. Používá se také v přípravě džemů, kompotů a nakládané zeleniny.