Kiwi džem s limetkami a jablkem

Recept na kiwi džem s limetkami a jablkem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

1 kg kiwi

700 g třtinového cukru 1 velké jablko 2 limety

1 balení pektinu

Postup

Z plodů kiwi odřízněte vrchní a spodní stopky a slupky oloupejte škrabkou na brambory - přijdete tak o méně dužiny, než kdybyste je loupali nožem.

Dužinu nakrájejte na malé kousky. Jablko oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kostky. Z limet vymačkejte všechnu šťávu. Pektin v hrnci dobře promíchejte s ovocem, šťávou a dvěma lžícemi cukru. Směs přiveďte k varu, přisypejte zbývající cukr, promíchejte a vařte na mírném plameni asi 10 minut do zhoustnutí. Pokud chcete džem hladký, v této fázi ho opatrně rozmixujte tyčovým mixérem. Hrnec stáhněte z plotny a odeberte pěnu, která se na povrchu vytvořila.

Ještě horkým džemem plňte čisté a suché sklenice, které dobře zavíčkujte a nechejte pozvolna vychladnout dnem vzhůru.

💡 Tip: Při přípravě džemu můžete experimentovat s různými ovocnými kombinacemi.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

1 gBílkoviny

65 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.