Knedlíky slaninové II.

Slaninové knedlíky s kysaným zelím

Recept na knedlíky slaninové

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

10 žemlí z minulého dne

120 g slaniny 2 vejce 3/4 šálku mléka lžička soli

mouka podle potřeby

Postup

Drobně pokrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, přidáme na kostičky nakrájené žemle a necháme do nich tuk vsáknout.

Pak je dáme vychladnout. Vejce ušleháme metlou do pěny, smícháme s mlékem, osolíme a nalijeme na žemle. Občas zamícháme. Jakmile se tekutina vsákne, přimícháme mouku a těsto necháme ještě chvíli odpočinout; pak tvoříme kulaté knedlíky velikosti jablka. Vaříme je v osolené vodě 20 minut. Po uvaření každý knedlík roztrhneme.

Mastíme je škvarky a podáváme s kysaným zelím.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

40 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.