Kokosová mouka

Kokosová mouka: Zdravá alternativa k běžné mouce

Kokosová mouka je zdravou alternativou k běžné mouce, vyrobenou ze sušené a odtučněné kokosové dužiny, která je bohatá na vlákninu.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Kokosová mouka pochází z tropických oblastí, kde se pěstují kokosové palmy.

🥗 bezlepkové, veganské, low-carb, paleo

Výživa na 100 g

Kalorie	400 kcal
Bílkoviny	20 g
Tuky	12 g
Sacharidy	60 g
Vláknina	38 g

Vitamíny

E, B1, B3

Minerály

železo, hořčík, draslík

GI index

0

Vhodné pro

bezlepkové, veganské, low-carb, paleo

🍳 Použití v kuchyni

Kokosová mouka se často používá v pečení, zejména v receptech pro bezlepkové a paleo diety.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si mouku, která je jemně mletá a bez přidaných konzervantů.

📦 Skladování

Skladujte v suchu a chladu, ideálně v uzavřené nádobě, a spotřebujte do 6 měsíců.

🔄 Náhražky

Můžete ji nahradit jinými bezlepkovými moukami, jako je mandlová nebo rýžová mouka.

💚 Zdravotní přínosy

Kokosová mouka je bohatá na vlákninu, což podporuje zdravé trávení a může pomoci při regulaci hladiny cukru v krvi.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kokos je zdrojem kokosové mouky a je základní potravinou pro velkou část světové populace.

Vyrábí se ze sušené a odtučněné kokosové dužiny, která se jemně semele. Je přirozeně bezlepková a má vysoký obsah vlákniny. Při pečení silně absorbuje tekutiny, proto se jí používá méně než běžné mouky a je vhodné ji kombinovat s dalšími druhy mouky.