Rýžová mouka

Rýžová mouka: Bezlepková alternativa pro pečení

Rýžová mouka je bezlepková mouka vyrobená z mleté rýže, která má neutrální chuť a široké využití v kuchyni.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Rýžová mouka pochází z mleté bílé nebo hnědé rýže, která se pěstuje v mnoha částech světa.

🥗 bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	366 kcal
Bílkoviny	6 g
Tuky	1 g
Sacharidy	80 g
Vláknina	2 g

Vitamíny

B1, B3, B6

Minerály

železo, vápník, hořčík

GI index

70

Vhodné pro

bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Rýžová mouka se používá k přípravě rýžových nudlí, moči a rýžového papíru, zejména v asijské kuchyni.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si jemně mletou rýžovou mouku bez přidaných aditiv.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě, do 6 měsíců.

🔄 Náhražky

Může být nahrazena kukuřičnou nebo mandlovou moukou v bezlepkovém pečení.

💚 Zdravotní přínosy

Rýžová mouka je snadno stravitelná a vhodná pro osoby s intolerancí na lepek.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Rýžová mouka je mouka, vyrobená z rýže, je to přirozeně bezlepková mouka.

Vyrábí se mletím bílé nebo hnědé rýže. Je přirozeně bezlepková a má neutrální chuť. V asijské kuchyni se z ní připravují rýžové nudle, moči a rýžový papír; v Evropě se používá především v bezlepkovém pečení.