Kondenzované slazené mléko

Kondenzované slazené mléko: Vše, co potřebujete vědět

Kondenzované slazené mléko je zahuštěné mléko s přídavkem cukru, které se používá jako sladidlo a přísada do různých pokrmů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 mléčné📅 celoroční🌍 Kondenzované slazené mléko bylo vyvinuto v USA v polovině 19. století.

⚠️ mléko

🍳 Použití v kuchyni

Kondenzované slazené mléko se často používá do dezertů, kávy nebo jako ingredience do různých receptů.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte výrobky s co nejméně přísadami a bez umělých konzervantů.

📦 Skladování

Skladujte v chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 3-5 dnů.

🔄 Náhražky

Můžete nahradit jinými sladidly nebo zahuštěnými mléčnými výrobky, ale chuť a konzistence se mohou lišit.

💚 Zdravotní přínosy

Obsahuje vápník a vitamíny skupiny B, které jsou důležité pro zdraví kostí a metabolismus.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kondenzované slazené mléko je alternativní označení pro slazené kondenzované mléko. Oba názvy označují stejný výrobek – zahuštěné mléko s přídavkem cukru. V běžné řeči se oba tvary zaměňují bez rozdílu ve významu.

Terminologie

Úřední i obchodní označení se může lišit podle výrobce. Na obalech českých mlékáren bývá nejčastěji uvedeno „mléko kondenzované slazené" nebo „slazené kondenzované mléko". Potravinářská legislativa oba tvary akceptuje.

Oblíbené značky v Česku

Na tuzemském trhu dominuje především výrobek Salko od společnosti Nestlé, který se v Československu prodává od 60. let 20. století. Dalšími známými značkami jsou Leche, Pilos (Lidl) nebo privátní značky řetězců.

Zajímavost

Technologie kondenzování mléka byla vyvinuta v polovině 19. století v USA. Gail Borden získal patent v roce 1856 a zahuštěné slazené mléko se záhy rozšířilo jako trvanlivá potravina pro vojáky během americké občanské války.

Podrobnosti o složení, výrobě a využití viz článek slazené kondenzované mléko.

Kalorie	321 kcal
Bílkoviny	7.5 g
Tuky	8.5 g
Sacharidy	55.5 g
Vláknina	0 g