Krémová bramborová polévka
Z WikiFood Recepty
More actions
Krémová bramborová polévka
Recept na krémová bramborová polévka
⏲ 35 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká
⚠️ mléko
Postup
1. # Oškrábané brambory nakrájíme na menší kousky, uvaříme je v osolené vodě do měkka a odvar scedíme do jiné nádoby.
2. Brambory rozmělníme jako na kaši, přidáme máslo, polovinu mléka, odvar z brambor a polévku zahřejeme k bodu varu.
3. Pak ji odstavíme z ohně a přilijeme zbytek mléka s rozkvedlaným žloutkem.
4. Nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať.
5. Jsou-li brambory naklíčené, pak odvar z nich vylijeme a brambory rozředíme buď procezeným odvarem ze strouhané zeleniny, nebo bujónem z kostky Masoxu.
6. K polévce podáváme topinky z bílého chleba.
2. Brambory rozmělníme jako na kaši, přidáme máslo, polovinu mléka, odvar z brambor a polévku zahřejeme k bodu varu.
3. Pak ji odstavíme z ohně a přilijeme zbytek mléka s rozkvedlaným žloutkem.
4. Nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať.
5. Jsou-li brambory naklíčené, pak odvar z nich vylijeme a brambory rozředíme buď procezeným odvarem ze strouhané zeleniny, nebo bujónem z kostky Masoxu.
6. K polévce podáváme topinky z bílého chleba.
💡 Tip: Pro zajímavější chuť můžete přidat místo petrželové natě pažitku.
Výživové hodnoty na porci
250 kcalKalorie
6 gBílkoviny
10 gTuky
35 gSacharidy
3 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Obměna
editovat- Přidáme-li místo petrželové natě pažitku, získáme polévku pažitkovou.