Krůta na dvou šťávách
Z WikiFood Recepty
More actions
Krůta na dvou šťávách
Recept na krůta na dvou šťávách
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Krocan a krůta |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
menší mladá krůta
2 cibule
4 stroužky česneku
lžička zázvoru
špetka šafránu
2 lžičky sladké papriky
lžička chilli nebo pálivé papriky
2 lžičky tlučeného kmínu
100 g másla
100 g oleje
sůl
2 cibule
4 stroužky česneku
lžička zázvoru
špetka šafránu
2 lžičky sladké papriky
lžička chilli nebo pálivé papriky
2 lžičky tlučeného kmínu
100 g másla
100 g oleje
sůl
Postup
1. # Očištěnou krůtu naporcujeme.
2. V malém množství vody rozmícháme šafrán a trochu soli a směsí důkladně potřeme krůtí porce.
3. Vložíme je do kastrolu a přidáme 30 g másla, 30 g oleje, nakrájené cibule, utřený česnek a všechno ostatní koření.
4. Osolíme a zalejeme vroucí vodou.
5. Přiklopíme a dusíme doměkka.
6. Pak maso vyjmeme a šťávu necháme na mírném plamenu zhoustnout.
2. V malém množství vody rozmícháme šafrán a trochu soli a směsí důkladně potřeme krůtí porce.
3. Vložíme je do kastrolu a přidáme 30 g másla, 30 g oleje, nakrájené cibule, utřený česnek a všechno ostatní koření.
4. Osolíme a zalejeme vroucí vodou.
5. Přiklopíme a dusíme doměkka.
6. Pak maso vyjmeme a šťávu necháme na mírném plamenu zhoustnout.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Očištěnou krůtu naporcujeme. V malém množství vody rozmícháme šafrán a trochu soli a směsí důkladně potřeme krůtí porce. Vložíme je do kastrolu a přidáme 30 g másla, 30 g oleje, nakrájené cibule, utřený česnek a všechno ostatní koření. Osolíme a zalejeme vroucí vodou. Přiklopíme a dusíme doměkka. Pak maso vyjmeme a šťávu necháme na mírném plamenu zhoustnout.