Akce

Kuře na 100 + 1 mandlí

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Očistíme a naporcujeme kuře a rozvaříme kokos. Česnek utřeme se solí, zázvorem a kořením kari, potřeme tím kousky kuřete a necháme odpočívat. Nasekáme cibuli a osmažíme ji na polovině másla dozlatova. Vložíme kuře, podlijeme a mírně dusíme. Spaříme mandle, oloupeme je, rozemeleme, přidáme rozvařený kokos, umletý mák, chilli nebo pálivou papriku a kmín, a to všechno pražíme na druhé části másla. Pak to dodáme ke kuřeti, přidáme šafrán a citrónovou šťávu a osolíme. Dodusíme doměkka a podáváme s rýží.