Kuře na 100 + 1 mandlí

Recept na kuře na 100 + 1 mandlí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 800 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 4 porce

kuře

100 + 1 mandle 250 g strouhaného kokosu 4 cibule 8 stroužků česneku 3 lžičky máku 3 lžičky tlučeného kmínu lžička chilli nebo pálivé papriky lžička koření kari 1/2 lžičky mletého zázvoru špetka šafránu 400 g másla citrónová šťáva

sůl

Postup

Očistíme a naporcujeme kuře a rozvaříme kokos.

Česnek utřeme se solí, zázvorem a kořením kari, potřeme tím kousky kuřete a necháme odpočívat. Nasekáme cibuli a osmažíme ji na polovině másla dozlatova. Vložíme kuře, podlijeme a mírně dusíme. Spaříme mandle, oloupeme je, rozemeleme, přidáme rozvařený kokos, umletý mák, chilli nebo pálivou papriku a kmín, a to všechno pražíme na druhé části másla. Pak to dodáme ke kuřeti, přidáme šafrán a citrónovou šťávu a osolíme.

Dodusíme doměkka a podáváme s rýží.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť nechte kuře marinovat přes noc.

Výživové hodnoty na porci

800 kcalKalorie

50 gBílkoviny

60 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.