Kuře na meruňkách II.

Recept na kuře na meruňkách

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Indická‎

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

kuře

250 g meruněk 2 cibule 2 stroužky česneku 2 rajčata 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/2 lžičky horkého koření 1/4 lžičky chilli nebo pálivé papriky špetka šafránu lžíce mléka 2 lžíce oleje

sůl

Postup

Očistíme a naporcujeme kuře.

Meruňky odpeckujeme, oloupeme rajčata a česnek utřeme se zázvorem a chilli nebo pálivou paprikou. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, pak přidáme česnek utřený s kořením, mírně podlijeme a po chvíli vložíme porce kuřete. Přidáme horké koření, nakrájená rajčata a osolíme. Opět trochu podlijeme a dusíme, až je kuře skoro měkké. Přidáme šafrán rozpuštěný v mléce a půlky meruněk a dusíme doměkka, meruňky však nesmějí být rozvařené.

Místo čerstvých meruněk lze použít kompot, leč bez sirupu, anebo broskve.

💡 Tip: Přidejte trochu medu pro zvýraznění sladkosti meruněk.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.