Akce

Kuře smažené ve vaječném těstě

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Vejce ušleháme do pěny, přimícháme víno, sůl a mouku. Toto hustší těsto pak rozředíme mlékem, aby mělo správnou hustotu (jako těsto na kapání). Kuře rozkrájíme na porce (viz předchozí předpis), osolíme, obalíme v hladké mouce a pak je namáčíme do připraveného těsta. Klademe je do horkého tuku a jakmile na spodní straně těsto ztuhne, porci obrátíme a osmažíme druhou stranu. Pak zmírníme plamen a kuře zvolna dosmažíme. Smažíme celkem asi 20 až 30 minut.

Přílohy[editovat]

  • Smažené nebo dušené brambory, saláty nebo dušený hrášek