Kuře smažené ve vaječném těstě

Recept na kuře smažené ve vaječném těstě

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kuře

2 vejce 2 lžíce bílého vína nebo piva či sodovky sůl asi 3 lžíce hladké mouky mléka podle potřeby

tuk na smažení

Postup

Vejce ušleháme do pěny, přimícháme víno, sůl a mouku.

Toto hustší těsto pak rozředíme mlékem, aby mělo správnou hustotu (jako těsto na kapání). Kuře rozkrájíme na porce (viz předchozí předpis), osolíme, obalíme v hladké mouce a pak je namáčíme do připraveného těsta. Klademe je do horkého tuku a jakmile na spodní straně těsto ztuhne, porci obrátíme a osmažíme druhou stranu. Pak zmírníme plamen a kuře zvolna dosmažíme.

Smažíme celkem asi 20 až 30 minut.

💡 Tip: Pro křupavější těsto můžete přidat trochu kukuřičného škrobu.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Smažené nebo dušené brambory, saláty nebo dušený hrášek