Kuře v sýrové krustě

Recept na kuře v sýrové krustě

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

špetka šafránu

4 menší kuřecí prsa 1 lžíce hladké mouky 1 velké vejce 1/2 lžičky čerstvého mletého černého pepře 8 lžic parmazánu 1 lžíce jemně nasekaného tymiánu

4 lžíce olivového oleje

Postup

Šafrán dejte do menší misky a zalijte lžící vroucí vody a nechte pár minut stát.

Kuřecí prsa bez kůže podélně rozřízněte. Jemně je poprašte hladkou moukou. Do misky k šafránu rozklepněte vejce, přidejte černý pepř a dobře našlehejte. V jiné misce smíchejte parmazán s jemně nasekaným tymiánem a začněte obalovat maso. Nejprve vždy ve vajíčkové směsi, pak ve směsi sýru. Ve větší nepřilnavé pánvi rozpalte olivový olej a pak na něm 5 minut z obou stran osmahněte řízečky.

Podávejte s ostřejší rajčatovou salsou.

💡 Tip: Pro křupavější krustu můžete přidat strouhanku do sýrové směsi.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.