Kuřecí skelet

Kuřecí skelet jako základ pro vývar

Kuřecí skelet je kostra kuřete, která zůstává po odkrojení masa a je ideálním základem pro vývar. Je cenově dostupný a přispívá k bohaté chuti pokrmů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 maso📅 celoroční🌍 Kuřecí skelet pochází z kuřat chovaných na farmách, běžně dostupných v obchodech.

🍳 Použití v kuchyni

Kuřecí skelet se používá především k přípravě vývarů, které jsou základem mnoha polévek a omáček.

🔍 Jak vybrat

Při výběru kuřecího skeletu se zaměřte na čerstvost a případné zbytky masa, které mohou přidat na chuti.

📦 Skladování

Skelet je nejlepší skladovat v mrazáku, kde vydrží několik měsíců.

🔄 Náhražky

Místo kuřecího skeletu lze použít i jiné druhy kostí, například hovězí nebo vepřové.

💚 Zdravotní přínosy

Kuřecí vývar z kostí je bohatý na minerály a kolagen, což může podpořit zdraví kloubů a imunitní systém.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kuřecí skelet (kostra) je zbylá kostra po odkrojení masa z kuřete. Levný základ pro kvalitní vývar — vaří se 2–3 hodiny s kořenovou zeleninou, cibulí a kořením.

Skelety se prodávají v řeznictvích a supermarketech za nízkou cenu. Některé ještě nesou zbytky masa, které se po vaření dá oškubat a vrátit do polévky.

Kalorie	150 kcal
Bílkoviny	30 g
Tuky	5 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g