Kuřecí prsíčka s hermelínem

Kuřecí prsíčka s hermelínem

Recept na kuřecí prsíčka s hermelínem

Porce	4
Kategorie	Kuře‎

Ingredience

600 g kuřecích prsíček
1 hermelín
100 g nivy
hrst oloupaných hrubě posekaných mandlí
80 g másla
1 lžíce polohrubé mouky
1 dcl bílého vína
1 dcl Rama Cremefine smetana ke šlehání
pepř
sůl
provensálské koření
olej

Postup

1. # Kuřecí prsíčka nakrájejte na řízky a naklepete.
2. Osolte a opepřete.
3. Na každý plátek položte hranolek hermelínu a hrubě posekané mandle, sepněte párátky.
4. Opečte na oleji, až jsou prsíčka měkká.
5. Mezitím si připravte z vrchovaté lžíce polohrubé mouky, soli a másla světle zlatavou jíšku.
6. K ní přidejte rozdrobenou nivu, víno, provensálské koření a nakonec Rama Cremefine ušlehanou šlehačku.
7. Obložte citronem.

Ingredience pro 4 osoby

• 600 g kuřecích prsíček
• 1 hermelín
• 100 g nivy
• hrst oloupaných hrubě posekaných mandlí
• 80 g másla
• 1 lžíce polohrubé mouky
• 1 dcl bílého vína
• 1 dcl Rama Cremefine smetana ke šlehání
• pepř
• sůl
• provensálské koření
• olej

Postup

1. Kuřecí prsíčka nakrájejte na řízky a naklepete. Osolte a opepřete. Na každý plátek položte hranolek hermelínu a hrubě posekané mandle, sepněte párátky. Opečte na oleji, až jsou prsíčka měkká. Mezitím si připravte z vrchovaté lžíce polohrubé mouky, soli a másla světle zlatavou jíšku. K ní přidejte rozdrobenou nivu, víno, provensálské koření a nakonec Rama Cremefine ušlehanou šlehačku. Obložte citronem.