Květák po francouzsku

Recept na květák po francouzsku

Porce	4
Kategorie	Květáková jídla
Kuchyně	Francouzská

Křupavé růžičky květáku zachovejte jen letmým povařením ve slané vodě! Poté ne klasická trojobal, nýbrž lahodné těstíčko, které Francouz připravuje z mouky, oleje, soli a dostatečného množství bílého vína (jak jinak!) a ještě vmíchat sníh ze dvou bílků. Vychladlé růžičky obalte, usmažte v rozpáleném oleji a neprodleně konzumujte.