Květákové karí II.

Květákové karí II.

Recept na květákové karí

Porce	4
Kategorie	Květáková jídla, Hovězí maso, Skopové maso‎
Kuchyně	Indická‎

Ingredience

1 kg skopového masa nebo hovězího masa
větší květák
3 cibule
4 stroužky česneku
100 g másla
několik lžic oleje
lžička horkého koření
1,5 lžičky tlučeného kmínu
lžička mletého zázvoru
2 lžičky koření kari
3 lžičky chilli nebo pálivé papriky
4 lžíce jogurtu
sůl

Postup

1. # Maso nakrájíme na kostky.
2. Na oleji osmažíme růžičky květáku, na másle pak nasekanou cibuli.
3. K cibulce přidáme koření a pražíme.
4. Po několika minutách vložíme maso a jogurt a osolíme.
5. Když je maso skoro měkké, přidáme osolený květák a doděláme.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg skopového masa nebo hovězího masa
• větší květák
• 3 cibule
• 4 stroužky česneku
• 100 g másla
• několik lžic oleje
• lžička horkého koření
• 1,5 lžičky tlučeného kmínu
• lžička mletého zázvoru
• 2 lžičky koření kari
• 3 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• 4 lžíce jogurtu
• sůl

Postup

1. Maso nakrájíme na kostky. Na oleji osmažíme růžičky květáku, na másle pak nasekanou cibuli. K cibulce přidáme koření a pražíme. Po několika minutách vložíme maso a jogurt a osolíme. Když je maso skoro měkké, přidáme osolený květák a doděláme.