Levisie vytrvalá

Levisie vytrvalá - výživná kořenová zelenina

Levisie vytrvalá je rostlina s výživnými kořeny, která pochází ze severozápadu Severní Ameriky. Je známá také jako hořký kořen, i když po oloupání není hořká.

0.00

(0 hlasů)

🍴 zelenina📅 celoroční🌍 Levisie vytrvalá pochází ze severozápadu Severní Ameriky, kde roste v přírodních podmínkách.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	50 kcal
Bílkoviny	1.5 g
Tuky	0.2 g
Sacharidy	12 g
Vláknina	3 g

Vitamíny

C, B6

Minerály

železo, draslík

GI index

0

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Levisie vytrvalá se často používá v salátech nebo jako příloha k hlavním jídlům.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte pevné a zdravé kořeny bez známek hniloby.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v temnu.

🔄 Náhražky

Můžete ji nahradit jinými kořenovými zeleninami, jako je řepa nebo mrkev.

💚 Zdravotní přínosy

Levisie je bohatá na živiny a může přispět k lepšímu trávení díky obsahu vlákniny.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Levisie vytrvalá (Lewisia rediviva), rostlina z čeledi šruchovitých, Portulacaceae, pochází ze severozápadu Severní Ameriky. Má dužnaté a výživné kořeny. V angličtině se levisii říká bitterroot (hořký kořen), ale navzdory jménu nejsou kořeny po oloupání hořké.