Mango s těstíčku s kokosovo čokoládovou omáčkou

Smažené mango v těstíčku s kokosovo-čokoládovou omáčkou

Smažené mango v těstíčku podávané s kokosovo-čokoládovou omáčkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Asijská

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 malé zralé mango

2 vejce 200 ml bílého vína 100 g hladké mouky 1 lžíce cukru špetka soli 150 g kokosového mléka 80 g smetany 33% 1 lžíce rumu 100 g hořké čokolády

kokosové hoblinky

Postup

Zahřejte kokosové mléko se smetanou a rumem a nechte rozpustit čokoládu.

Žloutky vyšlehejte s cukrem, poté přilijte víno a vmíchejte mouku. Opatrně vmíchejte vyšlehané bílky do těsta. Mango nakrájejte na plátky a obalte je v těstíčku.

Smažte mango v rozpáleném oleji dozlatova a podávejte s čokoládovou omáčkou posypanou kokosovými hoblinkami.

💡 Tip: Pro křupavější těstíčko můžete přidat trochu kukuřičného škrobu.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

6 gBílkoviny

18 gTuky

40 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na těsto

2 vejce
200 ml bílého vína
100 g hladké mouky
1 lžíce cukru
špetka soli

na omáčku