Maso z divokého krocana

Maso z divokého krocana je intenzivně chutnající a libové, s pevnější strukturou než maso domácího krocana. Pochází z volně žijícího druhu, který se chová v oborách a farmách.

0.00

(0 hlasů)

🍴 maso📅 celoroční🌍 Divoký krocan pochází ze Severní Ameriky, ale v České republice se chová v oborách a farmách.

🥗 nízkotučné, vysokoproteinové

🍳 Použití v kuchyni

Maso z divokého krocana se často používá na pečení, dušení nebo do vývaru. Je oblíbené na Děkuvzdání a v tradičních českých pokrmech.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte maso s jasnou barvou a bez známek zkažení.

📦 Skladování

Maso je nejlepší skladovat v chladničce a spotřebovat do 2-3 dnů nebo zamrazit na delší dobu.

🔄 Náhražky

Maso z domácího krocana nebo kuřete může být použito jako náhrada, ale chuť bude odlišná.

💚 Zdravotní přínosy

Maso z divokého krocana je bohaté na bílkoviny a má nízký obsah tuku, což přispívá k zdravé stravě.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Maso z divokého krocana pochází z volně žijícího krocana divokého (Meleagris gallopavo), původem ze Severní Ameriky. V České republice se divoký krocan nevyskytuje přirozeně, ale bývá chován v oborách a farmových chovech.

Charakteristika

Divoký krocan má oproti domácímu podstatně méně masa, ale jeho chuť je výrazně intenzivnější. Maso je:

tmavší barvy
s nižším obsahem tuku
chuťově bohatší, s lehkým nádechem zvěřiny
pevnější struktury

Kalorie	135 kcal
Bílkoviny	30 g
Tuky	1.5 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g