Masové kuličky s bazalkovou omáčkou a brokolicí

Šťavnaté masové kuličky z vepřového a hovězího masa s provensálskými bylinkami, podávané s rajčatovou omáčkou, bazalkou a brokolicí.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

300 g mletého vepřového masa

300 g mletého hovězího masa 1 cibule 4 stroužky česneku 2 lžíce sekané petrželky 1 vejce 4 lžíce strouhanky z tmavého pečiva 200 g konzervy loupaných rajčat 4 růžičky brokolice sůl bílý pepř bazalka provensálské koření

oregano

Postup

Mleté vepřové a hovězí maso očistíme od blan, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme.

Na masovém strojku umeleme maso na jemno. Cibuli, česnek a petrželku nasekáme na drobno. Nasekanou zeleninu smícháme s provensálským kořením, oreganem, vejcem a strouhankou. Vše přidáme k mletému masu, osolíme a opepříme, a důkladně promícháme. Necháme směs 15 minut odležet. Ruce namáčíme do studené vody a tvoříme z připravené masové směsi pevné kuličky. Kuličky osmažíme na oleji dozlatova.

Přidáme loupená rajčata, bazalku a brokolici, podlijeme vodou a dusíme 15-20 minut do měkka.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do směsi i nastrouhaný parmezán.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.