Nadívaný bažant

Slavnostní bažant naplněný masovou nádivkou z vepřového a telecího masa se slaninou, pečený a podávaný se žampióny, bramborami a brusinkovou omáčkou.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 150 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 náročná🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

vepřové maso na nádivku telecí maso na nádivku anglická slanina na prošpikování 1 sklenka vína pepř bobkový list nové koření žampióny brambory

brusinkový kompot

Postup

Bažanta prošpikujeme a naplníme nádivkou z vepřového a telecího masa, do které přidáme sklenku vína, pepř, bobkový list a nové koření.

Dutinu zašpendlíme a bažanta pozvolna pečeme. Když je bažant téměř hotov, podusíme na pánvi trochu žampionů.

Podáváme s bramborami na jakýkoli způsob, a nezapomeňte na brusinkový kompot, který výslednou chuť doladí.

💡 Tip: Před pečením nechte bažanta odležet v marinádě, aby byl šťavnatější.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

35 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.