Nakládaný hermelín se špekáčkem

Recept na nakládaný hermelín se špekáčkem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

hermelín

špekáčky deko (kořeněná směs k nakládání zeleniny) cibule (hodně) česnek ocet bobkový list nové koření celý pepř nakládaná kapie i s nálevem Harisa (sterilizovaná pikantní zeleninová směs) feferonka (já jsem použil sterilizovanou)

olej

Postup

Připravte si nálev z vody, ve které rozvařte přiměřené množství DEKA, ocet, nové koření, celý pepř, bobkový list a nakrájenou cibuli na kolečka, a nechte prochladnout.

Hermelín nakrájejte na malé kousky a špekáčky na stejnou velikost, poté je rovnejte do nádoby a prokládejte nakrájeným česnekem, cibulí z nálevu, nakládanou kapií a trochou Harisy. Zalijte prochladlým nálevem včetně veškerého použitého koření, přidejte nálev z kapie a trochu oleje.

Pokud je hermelín a špekáček nakrájen na malé kousky, můžete odlít trochu nálevu a podávat jako salát.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť nechte hermelín marinovat alespoň 24 hodin.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

15 gBílkoviny

25 gTuky

5 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.