Ovocné knedlíky

Tradiční české knedlíky plnené čerstvým ovocem, servírované s tvarohem, cukrem a rozpuštěným máslem. Ideální letní dezert.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

500 g hladké mouky

2 vejce špetka soli 200 ml mléka 400 g ovoce (meruňky, švestky nebo jahody) krupicový cukr na posypání ovoce 200 g tvarohu na podávání 100 g másla na podávání

moučkový cukr na posypání

Postup

Těsto smícháme rukama a na vále vypracujeme hladké těsto.

Rozdělíme těsto na dvě části a z každé vyválíme plát o síle asi 0,5 cm. Nožem nakrájíme plát na čtverečky podle velikosti ovoce, které budeme používat. Pokud použijeme kyselé ovoce, dáme na každý čtvereček trochu krupicového cukru, položíme kousek ovoce a knedlík zabalíme. Do velkého kastrolu dáme vařit dostatečné množství osolené vody. Jakmile se voda prudce vaří, vhodíme do ní asi polovinu připravených knedlíků, oddělíme je lehce vařečkou ode dna a přikryjeme pokličkou. Vaříme knedlíky 5–8 minut, podle jejich velikosti. Po pěti minutách můžeme jeden knedlík vyndat, rozříznout a zkontrolovat, zda je uvařený.

Na talíři knedlíky posypeme tvarohem a cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do těsta přidat vanilkový cukr.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.